স্বাস্থ্যকর অন্ত্র (Gut) গুরুত্বপূর্ণ : অন্ত্রের স্বাস্থ্য আমাদের হজম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মানসিক স্বাস্থ্যের সঙ্গে সরাসরি সম্পর্কযুক্ত।
ভালো ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এমন খাবার বেশি করে খান — আপনার মস্তিষ্ক, ত্বক এবং আপনার শরীরের অন্যান্য প্রতিটি অংশ সুস্থ রাখবে ।
সর্বোত্তম হজম, পুষ্টির শোষণ এবং নির্মূলের জন্য একটি সুষম অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম অপরিহার্য। এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী রাখে এবং একটি সুস্থ প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া সমর্থন করে, এর অর্থ হল আপনার অন্ত্র গুরুত্বপূর্ণ। অনেক রোগের কারণ আসলে অন্ত্রের ভারসাম্যহীনতা হতে পারে — তাহলে আমরা কীভাবে নিশ্চিত করব যে আমাদের অন্ত্রের অবস্থা ভালো আছে?
এমন খাবার খাওয়া শুরু করুন যা আপনার অন্ত্রের আস্তরণ মেরামত এবং শক্তিশালী করতে পারে। অতিরিক্তভাবে, প্রচুর পরিমাণে প্রি- এবং প্রোবায়োটিক খাবার খান যাতে প্রচুর পরিমাণে ভালো ব্যাকটেরিয়া পাওয়া যায়। প্রোবায়োটিককে স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া হিসেবে ভাবুন, অন্যদিকে প্রিবায়োটিক (অপাচ্য ফাইবার) হল প্রোবায়োটিকের খাদ্য। ঠিক আমাদের মতো, প্রোবায়োটিকের তাদের কাজ সঠিকভাবে করার জন্য জ্বালানির প্রয়োজন।
চলুন দেখি কিভাবে এই শক্তিশালী খাবারগুলির মধ্যে কিছু আমাদের অন্ত্রকে সুস্থ করতে, হজমে সহায়তা করতে এবং একটি সুস্থ বাস্তুতন্ত্র তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে ,যাতে আমরা আমাদের সেরা দেখতে এবং অনুভব করতে পারি!
১. গ্রীক দই
ল্যাকটোব্যাসিলাস এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়ামের মতো প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ, এটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া পূরণ করতে সাহায্য করে।
২. কেফির
একটি গাঁজানো দুধের পানীয়, কেফিরে বিভিন্ন ধরণের প্রোবায়োটিক থাকে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য দইয়ের চেয়ে বেশি শক্তিশালী।
৩. সাউরক্রাউট
জীবন্ত কালচার এবং ফাইবার সমৃদ্ধ গাঁজানো বাঁধাকপি, যা হজম উন্নত করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
৪. কিমচি
ফর্মেন্টেড সবজি দিয়ে তৈরি একটি মশলাদার কোরিয়ান সাইড ডিশ, কিমচি প্রোবায়োটিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।
৫. রসুন
একটি শক্তিশালী প্রিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে, আপনার অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়ানোর পাশাপাশি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল সুবিধাও প্রদান করে।
৬. পেঁয়াজ
রসুনের মতো, পেঁয়াজ ইনুলিন এবং ফ্রুক্টুলিগোস্যাকারাইড (FOS) সমৃদ্ধ, যা উপকারী অন্ত্রের জীবাণুকে জ্বালানি দেয়।
৭. কলা (বিশেষ করে সামান্য সবুজ)
প্রতিরোধী স্টার্চ এবং প্রিবায়োটিক থাকে যা অন্ত্রের উদ্ভিদকে সমর্থন করে এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।
৮. ওটস
বিটা-গ্লুকান ফাইবার এবং প্রতিরোধী স্টার্চ সমৃদ্ধ, যা ভাল ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়ায় এবং অন্ত্রের বাধা ফাংশন উন্নত করে।
৯. চিয়া বীজ
দ্রবণীয় ফাইবার উচ্চ, যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়াতে সাহায্য করে এবং নিয়মিত মলত্যাগকে উৎসাহিত করে।
১০. হাড়ের ঝোল
গ্লুটামিনের মতো কোলাজেন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যা অন্ত্রের আস্তরণের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে এবং প্রদাহ কমাতে পারে।
Leave a Reply